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LA HIPERMODERNA Brouwerij Huyghe

La hipermoderna planta de elaboración (Krones) de Brouwerij Huyghe tiene una capacidad de 350.000 hectolitros y está equipada con:

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  • Cinco calderas, entre ellas una de maceración para cereal crudo (78 hl), una de maceración para malta (142 hl), un tanque intermedio (189 hl), un hervidor (224 hl) y un batidor (202 hl).
  • La última tecnología de filtrado en planta (Meura Junior 2001).
  • Una línea de embotellado ultraeficiente de 18.000 por hora (Krones).
  • Un equipo de pasteurización en túnel.
  • Automatización industrial (procat).
  • Cableado eléctrico e iluminación (Francis Tytgat).

Además, la fábrica de cerveza Huyghe cuenta entre otras cosas con:

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  • Cuatro tanques de cerveza clara de 600 hectolitros.
  • Doce tanques cilindrocónicos de fermentación y maduración de 950 hectolitros cada uno.
  • Un CIP (Cleaning In Place) automático.
  • Un multiplicador de levadura automático.
  • Compresores de enfriamiento de alto rendimiento.
  • Paneles solares que proporcionan el 20 % de la energía que se utiliza
  • Un dosificador de levadura y azúcar en la línea.
  • Nuevos pozos de agua (para reducir el consumo de agua municipal).
  • Calderas y tuberías de vapor aisladas.
  • Calentadores de CO2 refrigerados por aire en la sala del compresor.
  • Dos depósitos de azúcar.
  • Dos turbinas en la planta de tratamiento de aguas residuales.
  • Purificación de agua mediante filtración por membrana.