Brouwerij Huyghe
nl
Om deze site te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.
Ik ben 18 jaar of ouder

Operator brouwzaal 2 ploegen

De brouwer is verantwoordelijk voor het opvolgen van en het zorgen voor het vlotte verloop van het (grotendeels geautomatiseerde) brouwproces (van moutkorrel) tot begin fermentatie.

Doel is dat de productie efficiënt kan produceren, stilstanden voorkomen worden en onderbrekingen snel opgelost worden in lijn met het innovatief, duurzaam, veilig en milieubewust beleid.

Brouwerij Huyghe wil als nichespeler een plaats verwerven in het rendabel segment van de speciaalbieren en premium pilsen. De kernwaarden zijn kwaliteit, flexibiliteit, innovatie, milieubewustzijn en duurzaamheid met respect voor familiale tradities en toekomstige generaties.

Verantwoordelijkheden – bevoegdheden

Als brouwer controleer je of de geautomatiseerde brouwprocessen correct verlopen en los je eventuele storingen op. Je zorgt er voor dat het brouwsel dat je zelf met de grootste zorg en aandacht hebt gemaakt in de juiste tank terecht komt zodat de fermentatie kan beginnen.

  • De brouwprocessen opvolgen en uitvoeren
  • het afwegen, klaarzetten en toedienen van verschillende ingrediënten
  • stalen nemen en meten op het aangewezen moment (max een 10-tal per shift – vrij eenvoudig)
  • zorgen dat ieder brouwsel op tijd in de juiste tank terecht komt
  • de installaties en productieomgeving proper houden
  • eventuele storingen detecteren, analyseren en verhelpen

Kennis & ervaring

  • Wetenschappelijke achtergrond hebben is een pluspunt 
  • Opleiding in voedingstechnologie is een pluspunt
  • Bij voorkeur minstens 5 jaar relevante ervaring in bierproductie of een productiebedrijf dat voeding produceert
  • Vlot kunnen werken met een PC in een geautomatiseerde omgeving

Gedragscompetenties

  • Verantwoordelijkheid nemen
  • Zelfstandig kunnen werken én collegiaal zijn
  • Zin hebben voor initiatief
  • Open en communicatief zijn
  • Over een “hands-on” mentaliteit beschikken en ook fysiek werk kunnen verrichten
  • “werk zien”
  • Over een goed time management beschikken
  • Vooruitziend zijn
  • Rekening houden met hygiëne én voedselveiligheid
  • Prioriteiten stellen en aanpassen
  • Gedreven zijn om het brouwproces efficiënt en kwalitatief te laten verlopen

Wij bieden

  • Een vast contract voor onbepaalde duur
  • Een competitief salarispakket in een financieel gezond bedrijf
  • Je maakt deel uit van een team dat bier brouwt en behandelt met passie
  • Een boeiende job vol variatie en mogelijkheden
  • Werken in een moderne brouwerij waarin voortdurend wordt geïnvesteerd
  • De brouwerij is gesitueerd in Melle bij Gent

Contact

Wil je deel uitmaken van een dynamisch team in een familiale onderneming waar iedereen elkaar kent?
Ben je geïnteresseerd in de functie en wil je graag in de brouwerij werken?

Stuur jouw cv en motivatie naar job.huyghe@delirium.be